秘鲁，众所周知，闻名于世的不仅仅是众多的名胜古迹还有这里的美食，那么在这个美丽的国度，究竟有着哪些特色的饮食文化呢？接下来跟随北京旅行社小编一起来看看吧！
秘鲁烹调是产生于西班牙和本地烹调的偶然交融 ，更重要的是受到了其它多种美食传统的深远影响。秘鲁人请客吃饭以西餐为主,黄颜色的蔬菜,如黄土豆、黄南瓜、黄柿椒等是不可缺少的原料。因为秘鲁人自认是太阳的子孙,历来崇敬黄颜色。在宴会上,以土豆为原料而制成的菜肴也是必不可少的。
秘鲁人爱喝酒,传统饮料是奇恰酒和皮斯科酒,分别以玉米和葡萄酿制而成。
一般来说,山区的印第安人爱喝奇恰酒,沿海城市居民喜饮皮斯科酒。此外,啤酒、咖啡、可可、可乐、矿泉水、香片花茶都是常见的饮品。
喜欢吃葡萄、香蕉、芒果、西瓜等新鲜水果,干果则喜欢葡萄干等。
秘鲁人平日一日三餐,早餐较为简便,一般多以面包加牛油,一杯牛奶或咖啡;午、晚两餐大多比较重视,菜肴以丰盛些为好。
秘鲁人习惯吃西餐,对中国菜肴也乐于品尝。他们用餐惯于使用西餐刀叉作取食用餐的餐具,他们不习惯使用中国的筷子。
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