去兰州吃美食，研究兰州旅游美食攻略，也许这份兰州特色美食集合为你推荐的并不是很全，但相信对你将有很大的帮助。
兰州的小吃也是西北风情的一处代表，去兰州旅游的话一定要尝尝当地的小吃，下面就先介绍一些兰州地道的小吃给大家~
牛肉拉面
俗称兰州清汤牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃，有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。虽然我们在全国的大部分城市都能看到兰州拉面的招牌，但是绝对没有当地的正宗。兰州清汤牛肉面均是手工拉成，只需一、二分种就可作成一碗，不过，同是拉面，还以平凉路的金鼎牛肉面馆、武都路的马子禄牛肉面馆和张掖路的民族餐厅最为有名。
炒面片
炒面片
来了兰州一定要尝尝这里的炒面片,炒面片是甘肃宁夏一带非常有名的小吃，各地饭馆里都有买，7—9元一碗，口味很好吃。大众巷的"金城面片第一炒"味道非常好。这里给的分量很足,再就着面汤,那种特色顿时你就可以感受的淋漓尽致，还有酱牛肉也非常香!
灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。别具风味，备受老少欢迎。兰州杜维成师傅继承灰豆名家马有创制的灰豆子制作技艺，制作的灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，闻名金城。
还有很多其他特色小吃，比如：
酿皮子：其实就是我们经常看到的凉皮，不过做法和北京这边有些不同。
干拌面：与京城新疆饭馆的有区别，以韭台肉沫为卤汁浓稠的浇在面上：
卤面（面食，以牛肉汤，牛肉，菜花，胡萝卜，豆腐干，花椒粉等为原料制成粘稠的卤汗浇在面上）
卤面
兰州豆腐脑（和北京的不一样，不浇现成的卤汁，是放榨菜，盐，酱油，味精，香油等现调）
豆腐脑
| 线路名称 --> | 发团日期 | 参考价格 |
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四卧/单飞 常规购物... |
天天发团 | ￥ 4790 起 |
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四卧/单飞 常规购物... |
天天发团 | ￥ 3800 起 |
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三卧/单飞 常规购物... |
天天发团 | ￥ 3200 起 |
